Tree Top Inc., thawj koom tes ua cov txiv hmab txiv ntoo, tau tsim muaj ze li 50 xyoo dhau los nyob rau hauv central Washington nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xeev cov kua lub teb chaws. Kev koom tes yog muaj los ntawm ntau tshaj 1,100 tus tswv cuab-cov tswv cuab los ntawm Washington, Oregon thiab Idaho. Lub tuam txhab pib ua kua kua txiv hmab txiv ntoo tab sis tau loj hlob mus rau hauv lub tshuab ua kua txiv hmab txiv ntoo, cov khoom xyaw thiab cov khoom qhuav, thiab ua cov khoom noj khoom haus rau cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Lub tuam txhab tau muab faib ua ob qhov kev muag khoom sib txawv cais lawv cov khoom siv los ntawm lawv cov khoom xyaw thiab cov khoom noj khoom haus.
“Peb tab tom npaj rau kev pabcuam zaub mov. Qhov ntawd yog peb txoj kev khoov tag nrho txij li thaum peb pib ua lag luam tshiab txiav, ”Ned Rawn, tus thawj tswj hwm nyiaj txiag hauv tebchaws rau kev pabcuam zaub mov.
"Cov txiv apples tau dhau los ua ib feem tseem ceeb ntawm kev pabcuam zaub mov thiab (txiav-txiav) zoo li tau txais qee qhov traction."
Ntoo Top nkag mus rau hauv kev lag luam tshiab-txiav hauv xyoo 2000, muab cov khw noj mov ceev hauv Pacific Northwest nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo. Hauv xyoo 2006, qhov chaw tshiab tshiab tau ua tiav hauv Selah, Wash., nrog cov cuab yeej ua tiav tshiab rau kev lag luam khoom noj khoom haus loj hlob. Lub 26,000 square feet cog yog tag nrho automated thiab ua kom tsis muaj menyuam. Tab sis tsuas yog peb xyoos tom qab, Tree Top tau siv peev nyiaj ntau los hloov kho cov haujlwm tshiab txiav kom zoo dua qub thiab txuas ntxiv lub neej txee.
Vim tias qhov zoo yog qhov tseem ceeb heev rau cov khoom noj khoom haus hauv tebchaws, Tree Top tau txuas ntxiv nrhiav txoj hauv kev los tswj kom zoo.
"Nws yog kev kawm tas mus li," Rawn hais. "Peb ib txwm siv zog los muab qhov zoo tshaj plaws uas peb tuaj yeem ua tau."
Yog li ntawd tsuas yog ob peb xyoos tom qab tsim lub tsev tshiab, Tree Top ripped pem hauv ntej ntawm nws tawm thiab rov tsim nws nrog ib qho kev kho dua tshiab hauv pem hauv ntej kawg. Cov txheej txheem tshiab siv lub tshuab flume txav cov txiv apples los ntawm qhov chaw, txwv kev sib cuag nyuaj uas tuaj yeem ua rau cov txiv apples. Cov kab tshiab kuj tau pab txhim kho kev ua haujlwm zoo. Cov pob sib txawv tam sim no tuaj yeem khiav tib lub sijhawm. Cov flumes yog ywj siab ntawm ib leeg, uas kuj txhais tau hais tias lub tuam txhab muaj peev xwm khiav organics thiab pa apples ib sab.
Muaj cov flumes cais kuj yuav pab tiv thaiv kev sib kis kab mob, ua kom muaj kev sib raug zoo thiab muab kev huv zoo dua. Vim tias txhua qhov ntau tau khiav ntawm nws tus kheej txoj kab, Rawn tau hais tias lub tuam txhab tam sim no muaj qhov yooj yim los yaug ib tus neeg flumes uas ua rau cov nroj tsuag ua haujlwm txhua lub sijhawm ntawm lwm cov flumes.
"Tree Top yog qhov muaj txiaj ntsig zoo hauv cheeb tsam kev nyab xeeb khoom noj thiab nrog kev taug qab thiab txhua yam mus nrog nws, uas peb txhawb kom cov neeg siv khoom tuaj thiab saib seb peb ua li cas," Rawn tau hais.
Cov txheej txheem raug tshuaj xyuas rau rau rau yim zaug hauv ib xyoos - nyob rau sab saum toj ntawm American Institute of Baking audits txhua xyoo, Rawn tau hais. Ntau yam kev tshawb xyuas thib ob thiab thib peb yog xav tau los ntawm cov neeg siv khoom thiab siv sijhawm me ntsis, tab sis lawv muab lub sijhawm rau Tree Top los qhia cov neeg siv khoom zoo npaum li cas cov zaub mov kev nyab xeeb thiab kev taug qab tau zoo.
"Nws tsuas yog ua rau peb ua peb txoj haujlwm zoo dua," Rawn hais.
Tree Top ua haujlwm nrog cov nyiaj hauv lub tebchaws los tsim cov khoom kos npe rau lawv lub khw. Lub tuam txhab ua ib pob khoom rau cov khoom noj ceev nrog rau lub hnab 3 phaus loj dua rau cov khw noj mov lossis lwm qhov chaw lag luam, Rawn tau hais. Kev ntim khoom ntim thiab kev cai txiav muab tus nqi rau nws cov neeg siv khoom, thiab lub hom phiaj yog los tsim cov khoom lag luam uas txhim kho cov neeg siv khoom lag luam nrog cov khoom lag luam raws li lawv cov kev xav tau.
Ntoo Top tau hloov kho lub tsev yam tsis muaj kev lag luam hauv cov khoom kawg. Kev ua haujlwm feem ntau yog ua los ntawm kev hloov cov sijhawm ua haujlwm rau plaub hnub rau, peb hnub so, uas ua rau kev hloov kho tshiab los ntawm kev cuam tshuam rau kev tsim khoom thiab muab sijhawm rau cov neeg cog lus kom ua haujlwm tsis muaj kev cuam tshuam.
Sharon Miracle, tus thawj tswj hwm kev sib txuas lus ntawm Tree Top hais tias "Nws yog qhov kev ua haujlwm zoo heev."
Qhov hloov tshiab rau kab yog tsis muaj kev xav thaum Tree Top cov thawj coj pom tias ntau cov khoom tuaj yeem khiav mus nrog me ntsis downtime rau kev hloov pauv. Thiab los ntawm kev txo qis kev puas tsuaj rau cov txiv apples ua ntej txiav, tag nrho qhov zoo tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev dua. Kev ncua lub neej txee yuav pab Tree Top nthuav nws cov kev faib tawm tam sim no, raws li qhov kev thov rau cov txiv apples tshiab loj tuaj, Miracle tau hais.
Tsis tas li ntawd tshiab ntawm Tree Top yog qhov kev txhim kho ntawm kev ua haujlwm noj zaub mov, raws li tus lwm thawj tswj hwm tshiab tuav los ntawm Dan Wenker. Cov nroj tsuag tshiab-txiav tau tsim nyob rau tib qhov chaw raws li Tree Top cov khoom xyaw qhuav, kom cov khib nyiab los ntawm kev txiav tuaj yeem mus rau cov nroj tsuag kom qhuav kom siv tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo. Thiab thaum Lub Kaum Hli Ntuj xyoo tas los, Tree Top tau txais Medford, Ore.-raws li Sabroso Co., ib lub chaw tsim khoom ntawm txiv hmab txiv ntoo purees. Txhua qhov kev pabcuam zaub mov tau hloov kho tsis ntev los no los muab kev sib koom tes ntau dua rau kev muag khoom, yog li cov neeg siv khoom tsis tau txais kev hu xov tooj los ntawm ntau tus neeg muag khoom los ntawm ntau qhov chaw ntawm lub tuam txhab, Rawn tau hais.