Cov neeg tab tom nrhiav lawv cov zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom lag luam ua tiav ntawm cov khoom lag luam hauv khw. Qhov ntawd kuj yog qhov teeb meem nrog Linda Van Dessel thiab nws tus txiv Raf Storms. Lawv khiav ua liaj ua teb nrog khw khw Recht van 't Veld. "Los yog qee zaum peb hu nws: los ntawm thaj av mus rau tus neeg siv khoom!" Nrog yuav luag ib feem peb ntawm cov pov npav Linda tau raug xaiv los ntawm Short Chain Cup 2021.
Tsis tas li ntawd xyoo no, cov xeev Flemish, tsoomfwv Flemish, Lub Chaw Pabcuam Short Chain thiab Flemish Center for Agro- thiab Fisheries Marketing (VLAM) tau teeb tsa lub limtiam ntawm Cov saw luv luv hauv lub Tsib Hlis. Lub hom phiaj ntawm kev sib tw yog los txhawb kev paub txog kev yuav khoom ncaj qha los ntawm cov neeg ua liaj ua teb thiab horticulturists. Nrog kev vam meej, vim tias cov pej xeem nrhiav lawv txoj hauv kev rau cov neeg ua liaj ua teb ntau dua thiab yooj yim dua. Tus naj npawb ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv lub xeev Antwerp nce txhua xyoo. Nyob rau hauv tag nrho, muaj txog 167 tus neeg ua liaj ua teb.
Ib yam li xyoo tas los no, tus thawj coj tseem raug xaiv tsa hauv 2021. Qhov kev txiav txim siab tau los rau lub Tsib Hlis 14. Xyoo no Linda Van Dessel tau los ua Korte Keten Kop 2021 rau lub xeev Antwerp. Ua ke nrog nws tus txiv Raf Storms, nws khiav lub tuam txhab horticultural nrog lub khw ua liaj ua teb Recht van 't Veld hauv Duffel, uas nkawm niam txiv tau tsim 8 xyoo dhau los.
"Kev ua liaj ua teb ib txwm zoo siab txais tos"
Ntawm 3,631 votes, Linda muaj peev xwm muab 1,153 qab nws lub npe. "Peb twb tau tham txog kev sau npe, thiab lub sijhawm vwm peb tau ua li ntawd. Peb tau txais ib qho khoom plig zoo, thiab nws yuav yog qhov tseeb muaj nws qhov chaw hauv lub khw ua liaj ua teb. Kev nce qib rau peb lub khw ua liaj ua teb kuj zoo heev, "nws hais ntxiv rau qhov zoo siab.
Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws, nws xav tias, yog cov pej xeem sawv daws tau txais kev sib cuag nrog kev ua liaj ua teb. "Nrog peb txoj kev koom tes, peb xav ua kom pom tias ntxiv rau kev ua liaj ua teb organic, kev ua liaj ua teb ib txwm muaj thiab tuaj yeem muaj lub khw ua liaj ua teb," nws tus txiv Raf hais ntxiv. "Peb txoj kev tseem tuaj yeem hu ua yuav luag organic: peb tsuas yog siv me ntsis chiv, thiab peb tsuag me me li sai tau. Tsuas yog cov qos yaj ywm xav tau ib qho kev kho mob tawm tsam cov nroj tsuag. "
Nthuav ua liaj ua teb
Cov keeb kwm ntawm kev lag luam horticultural rov qab mus rau xyoo 1984, thaum nkawm niam txiv khi lub pob. Lub tuam txhab horticultural tau tsim nyob rau xyoo 1985. "Peb yog ib lub tuam txhab Mechelen horticultural, nrog 4 cov qoob loo loj: chrysanthemums, leeks, cauliflowers thaum ntxov thiab qhib teb txiv lws suav hauv tsev cog khoom. Peb tau tuav lub tuam txhab los ntawm Linda txiv, "Raf hais. “Thaum pib peb cog tau li 2 hectares, tab sis thaum kawg nws loj hlob mus rau thaj tsam ntawm 11 ha.
Kev nthuav dav loj uas dhau los ua ntau dhau rau peb. Yog li ntawd, peb tau tso tseg kev loj hlob txiv lws suav nyob rau hauv lub tsev xog paj, ib feem yog vim li cas txiv lws suav cog rau ntawm substrate tshwm sim thiab kev ua lag luam coj mus. Txawm li cas los xij, kuv nyiam heev ntawm kev cog qoob loo cog qoob loo uas peb tau pib dua ob peb xyoos tom qab ntawd. "
Cov khub niam txiv tam sim no loj hlob tag nrho cov qoob loo, ob qho tib si sab nraum zoov thiab hauv tsev cog khoom. Sab nraud yog qos yaj ywm, qos yaj ywm qab zib, zaub qhwv, zaub qhwv dawb thiab liab thiab chrysanthemums uas lawv tau paub ntev. “Kuv txiv tau pib nws thiab peb nyuam qhuav txuas ntxiv mus. Nws pib nrog cov tsoos chrysanthemums uas muaj cov khoom zoo uas peb txawm muaj cov neeg siv khoom uas tau rov qab los txhua xyoo rau 40 xyoo dhau los! ", Linda hais tias zoo siab.
Nyob rau hauv lub tsev xog paj peb pom txhua yam txiv lws suav ntau yam, tab sis kuj cucumbers, aubergines, tswb peppers thiab peppers. Nyob rau hauv lub tshav pob yog kale, taum, Brussels sprouts, taub dag, beetroot thiab courgettes. Linda hais tias "thaum pib peb kuj sim qee yam zaub tshwj xeeb ntxiv, xws li taum pauv, tab sis peb tsis ua li ntawd," Linda hais. “Lawv pib lub khw ua liaj ua teb me ntsis tom qab. "Hnub 1 Lub Xya Hli xyoo no peb yuav muaj peb lub khw ua liaj ua teb rau 8 xyoo. Thiab nws kuj tau pib me me thiab loj hlob tsis tu ncua. "
Corona boosted ua liaj ua teb khw
Thaum pib, ob niam txiv horticultural tsuas yog muag qhov lawv loj hlob rau lawv tus kheej, tab sis qhov ntawd maj mam hloov. Qhov ntau ntawm cov khoom txee tau nthuav dav raws li qhov kev thov ntawm cov neeg siv khoom. "Yog tias koj xav ua spaghetti sauce, koj yuav tsis tuaj nrog cov dos thiab txiv lws suav, yog li peb kuj tau muab ntau hom zaub ntau yam."
Thaum lub sijhawm muaj tus kabmob coronavirus, lub khw kuj tau txais kev txhawb nqa loj. Cov zaub ntsuab hauv lub zos tau kaw thiab lub khw tsis raug tso cai lawm. Cov neeg hauv zos tau tshawb nrhiav qhov chaw uas lawv tseem tuaj yeem yuav khoom noj. Thiab qhov ntawd yog qhov xwm txheej ntawm Recht van 't Veld, ntawm lwm tus: lawv muab cov mis nyuj, nqaij, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Tsuas yog khob cij tsis tuaj yeem pom ntawm lub txee.
“Tam sim ntawd peb tau txais ntau tus neeg nyob hauv pem teb! Qee lub sij hawm kab sab nraud ntev heev, ”Raf hais. Lub sijhawm ntawd, qhov ze ntawm peb cov menyuam tau txais tos zoo heev. “Peb tau txais kev pab ntau heev los ntawm peb cov menyuam, vim lawv koom nrog peb cov npuas. Peb kuj tau ntiav cov neeg ua haujlwm ntxiv. Peb tau txiav txim siab kho cov sijhawm qhib. Feem ntau peb qhib thaum 2 teev tsaus ntuj, tab sis tom qab ntawd peb tuaj yeem qhib thaum 9 lossis 10 teev sawv ntxov ", Linda ntxiv nws tus txiv.
Cov qos yaj ywm thiab dos yog qhov nrhiav tau tshaj plaws thaum lub sij hawm corona. "Peb yuav tsum tau ua kom paub tseeb tias tib neeg tsis tau khaws cia thaum pib. Hmoov zoo, peb muaj peev xwm muab peb lub khw nrog cov qos yaj ywm ntxiv thiab dos, ua tsaug rau lwm tus neeg ua liaj ua teb. Los ntawm txoj kev, tag nrho peb cov neeg muab khoom siv tau ua haujlwm hnyav heev kom muaj peev xwm ntxiv tau, "Linda hais. "Peb kuj yuav tsum tau saib ze ze tias tib neeg tau kov ob peb yam, yog li peb tau ua haujlwm nrog 3 tus neeg kom muaj peev xwm ua haujlwm corona-pov thawj."
Hoevewinkel txuas cov neeg ua liaj ua teb
Cov khub niam txiv zoo siab tias lawv tau sim thiab paub txhua yam hauv khw muag khoom lawv tus kheej. "Ua ntej tshaj plaws, peb tsis yog muag peb tus kheej thiab peb tsev neeg cov khoom xwb, peb kuj tham nrog txhua tus neeg ua liaj ua teb uas muab cov khoom lag luam rau peb thiab saj lawv thiab. Tsuas yog thaum peb paub zaj dab neeg tom qab cov khoom, nws tau tsim thiab saj zoo li cas, peb tuaj yeem txiav txim siab seb peb sawv tom qab thiab muag nws, "hais Linda. "Yuav kom muab cov neeg siv khoom sib txawv, peb kuj yuav los ntawm BelOrta auction. Peb nyiam cov khoom lag luam Belgian, tab sis nws muaj peev xwm hais tias qee cov khoom lag luam yog Dutch keeb kwm. Peb cov neeg siv khoom tseem nkag siab qhov ntawd. Peb zam lub teb chaws uas tsis yog Netherlands, vim hais tias twb tsis to taub. "
Yog tias peb saib ntawm lub txee, thaum xub thawj pom tag nrho cov neeg tsim khoom Flemish zoo li tuaj ua ke hauv khw. "Kuv yuav tsum ceev faj kom peb tsis txhob hnov qab leej twg vim peb ua haujlwm nrog ob peb tus neeg," nws luag. Daim ntawv no yeej ntev. 't Zwarthof muab lub khw nrog nqaij npuas, nqaij nyuj thiab yaj. Ntxiv rau cov khoom yaj thiab yaj, xws li cov ice cream ua los ntawm cov mis nyuj, Wolleks kuj muab nqaij qaib. Kuj tseem muaj cov dej khov ua liaj ua teb hauv lub freezer ntawm Schuttershoeve. De Meirhoeve muab cheese, De Kriekelaarhoeve muab cov khoom noj siv mis. Txiv hmab txiv ntoo lub tuam txhab Gomand thiab txiv hmab txiv ntoo tuam txhab Wens muab txiv apples, uas lawv kuj siv los ua kua txiv.
Gert Vets tseem tab tom saib xyuas cov txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj sov. Blueberries tshiab los ntawm blueberry growers Schrijnwerkers. "Yog tias peb ua pies nrog blueberries, koj puas paub tseeb tias lawv tau muag tam sim ntawd!" hais tias Lnda zoo siab heev. Qhov ntau yog ua tiav nrog cov khoom uas koj tsis xav tau los ntawm ib tug neeg ua teb: txiv lws suav muab tshuaj txhuam los ntawm Tompuur, pastes thiab nias roj los ntawm Migino, rapeseed khoom los ntawm Hof ter Vrijlegem thiab zib mu los ntawm ntau yam zaub thiab txiv hmab txiv ntoo blossoms, xws li leek, rapeseed. , cherry… los ntawm Torflinghof. "Qhov tshwj xeeb heev, tshwj xeeb tshaj yog cov zib ntab los ntawm cov noob txiv roj. Nws yog kev khiav haujlwm tshaj plaws ntawm txhua qhov, ”nws hais. yeej yog zib mu los ntawm leek noob. Nws yog kev khiav haujlwm tshaj plaws ntawm txhua qhov, ”nws hais. yeej yog zib mu los ntawm leek noob. Nws yog kev khiav haujlwm tshaj plaws ntawm txhua qhov, ”nws hais.
Sawv ruaj khov nrog tsev neeg
Linda thiab Raf qhia meej tsis yog ib leeg. Nws tsev neeg nyob ze ib leeg thoob plaws txoj kev. "Kuv niam tau tuag ua ntej kuv yeej Short Chain Cup 2021. Qhov ntawd yog lub lim tiam ntawm kev xav, tab sis hmoov zoo kuv tsis nyob ib leeg nrog cov menyuam nyob ntawm peb sab," nws hais ntxiv. Nws cov kwv tij Louis thiab Robert thiab nws tus muam Maria kuj nyob hauv txoj kev thiab txhua tus muaj nws tus kheej ua lag luam nrog nws tus kheej tshwj xeeb. "Peb txhua tus loj hlob qee yam sib txawv, yog li peb tuaj yeem muab peb cov neeg siv khoom ntau yam thiab tshiab." Tus neeg saib xyuas lub microbe kuj tau kis ntawm cov menyuam yaus. “Greta, kuv tus tij laug tus ntxhais, loj hlob zaub paj, ntsuab thiab dawb celery. Yog li ntawd tseem nyob ntawm peb lub txee. "
Linda thiab Raf cov me nyuam, Sanne thiab Nicky, kuj muaj lawv txoj hauj lwm hauv lub tuam txhab: lawv ua txhua yam uas yuav tsum tau ua nrog kev ua haujlwm hauv computer thiab xov xwm. Piv txwv li, cov neeg txaus siab tuaj yeem ncav cuag Recht van 't Veld ntawm lawv Facebook thiab lawv qhov chaw. Piv txwv li, pob zaub yuav nyob online txhua lub lim tiam. “Kuv npaj cov pob. Kuv cov ntxhais paub tseeb tias nws tau txais online. Kuv tsis tau noj ntau ntawm cov khoom hauv online, ”nws luag.
Yuav luag ib tug neeg nyob ze?
Lub khw muag khoom los ntawm ntau tus phooj ywg ua liaj ua teb thiab horticulturists. Thiab tom qab ntawd nws hloov tawm tias kev muag khoom ntawm Recht van 't Veld kuj tau dhau los ntawm cov liaj teb nyob sib ze hauv thiab ib puag ncig Antwerp ib ntus. Recht van 't Veld yog ib feem ntawm Roma cov liaj teb nyob sib ze, tab sis kuj yog cov nyob hauv Merksem, Deurne, Wommelgem thiab Lier. "Peb lub xyoo zoo tshaj plaws yog nyob rau ntawm peb thawj thaj chaw nyob sib ze, ntawm Roma hauv Antwerp. Qhov ntawd yog kev cai raus dej tiag tiag rau peb.
Peb kuj tau paub ntau tus neeg ua liaj ua teb thiab horticulturists uas tam sim no muag los ntawm peb lub khw, "hais Linda. Thaum kawg, nkawm niam txiv tau xaus kev sib koom tes. "Nws tau siv sijhawm los npaj txhua yam thiab peb tsis tuaj yeem ua ke nrog peb lub khw thiab kev ua ub no ntxiv lawm. Tsis tas li ntawd, peb yuav tsum xa 20% ntawm tus nqi ntawm cov khoom rau cov neeg nyob ze, uas peb xav tias yog ntau heev.
Lub khw tam sim no suav txog 80% ntawm cov nyiaj tau los. Tsuas yog 20% yog muag los ntawm kev sib tw. "Thaum pib nws yog lwm txoj hauv kev," Raf lees. Xyoo tas los, nkawm niam txiv tsis tau muag ib yam dab tsi ntawm kev sib tw. "Lub caij nplooj ntoo hlav peb tsis muaj sijhawm los npog peb cov zaub qhwv paj vim corona thiab peb yuav tsum tau nrog cov zaub qhwv ya. Yog lawm, yog li ntawd, ”Raf hais. "Txhua yam kev hwm rau kev sib tw - peb xav tau lawv - tab sis muaj tag nrho cov khoom los ntawm txhua tus neeg tsim khoom raug muab tso ua ke thiab muag. Nyob ntawd tus hlob raws li ib tug neeg tau ploj mus. Thaum peb muag los ntawm lub khw, peb pom kev hwm ntawm cov neeg siv khoom rau peb cov khoom. Qhov ntawd yog qhov zoo tshaj plaws ntawm peb txoj haujlwm: peb nqa zaub mov ntawm thaj av rau cov neeg siv khoom. "