British supermarkets yog imposing txwv ntawm pes tsawg cov zaub xam lav staples cov neeg yuav khoom tuaj yeem yuav raws li cov khoom tsis txaus tawm hauv cov txee khoob ntawm qee hom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Qhov ploj ntawm cov khoom tshiab tau hais tias yog qhov tshwm sim ntau ntawm huab cua phem ua rau txo qis qoob loo nyob rau sab qab teb Europe thiab North Africa.
Qhov kub thiab txias txias ua rau cov txiv lws suav nyob rau sab qab teb Spanish cheeb tsam ntawm Almeria rau poob 22% nyob rau thawj ob peb lub lis piam ntawm Lub Ob Hlis piv rau tib lub sijhawm xyoo 2022. Ntxiv bureaucracy cuam tshuam nrog Brexit thiab skyrocketing zog nqi kuj tseem yuav muaj exacerbated qhov hnyav ntawm qhov tsis txaus.
Qhov no tsis yog thawj zaug qhov tsis txaus ntseeg ntawm UK cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tau nthuav tawm, thiab nws yuav tsis yog qhov kawg. Lub UK muaj kev vam khom rau kev ntshuam ntawm cov khoom tshiab-sourcing ntau tshaj 40% ntawm nws cov zaub thiab ntau dua 80% ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm txawv teb chaws txhua xyoo - yog li twb muaj kev cuam tshuam rau cov khoom lag luam poob siab. Thiab kev hloov pauv huab cua yog nce qhov zaus ntawm huab cua huab cua txheej xwm.
Tab sis ntau tshaj 80% ntawm cov neeg nyob hauv UK tam sim no nyob hauv nroog loj. Kev nthuav tawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv nroog - ib qho kev xyaum hu ua nroog horticulture- yog li tuaj yeem pab txo qhov hnyav ntawm lub khw muag khoom noj khoom haus tsis txaus yav tom ntej. Qhov ntsuas ntawm khoom noj khoom haus ntau lawm los ntawm cov pa ua liaj ua teb yam tsis muaj kev tsis ntseeg dwarfs ntau lawm los ntawm balconies, vaj los yog allotments. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb qhia tias kev ua liaj ua teb hauv nroog tseem tuaj yeem ua kom muaj cov khoom tshiab rau cov neeg nyob hauv nroog.
Loj hlob zaub mov hauv nroog
Lub UK tus tuav ntaub ntawv ntawm lub xeev rau ib puag ncig, zaub mov thiab kev ua haujlwm nyob deb nroog, Therese Coffey, tau tawm tswv yim thaum Lub Ob Hlis tias tib neeg yuav tsum "hlub qhov tshwj xeeb uas peb muaj nyob hauv lub tebchaws no," notably hu nkauj tawm lub turnip. Tab sis hauv nroog horticulture tuaj yeem muab ntau hom txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog thiab zaub qoob loo.
Peb tshawb xyuas, uas tau luam tawm xyoo 2020, pom ze li ntawm 68 hom qoob loo sib txawv loj hlob hauv kev faib thoob lub nroog Leicester. Cov qoob loo suav nrog strawberries, txiv lws suav, qos yaj ywm thiab lettuce. Qee cov qoob loo no (txiv lws suav thiab lettuce) tau cuam tshuam los ntawm kev tsis txaus.
Cov ntaub ntawv pov thawj tseem qhia tau tias kev coj noj coj ua hauv nroog tuaj yeem yog txoj hauv kev zoo rau kev noj zaub mov rau cov neeg nyob hauv nroog. Peb pab neeg ntawm University of Sheffield muaj pom Yog tias 10% ntawm thaj av muaj rau hauv nroog horticulture hauv nroog Sheffield tau muab tso rau hauv kev tsim khoom, ces nws tuaj yeem pub 15% ntawm cov pejxeem hauv nroog. noj tsib-ib hnub pom zoo los ntawm World Health Organization.
Tsis kam horticulturalists
"Kev loj hlob ntawm koj tus kheej" yog ib yam uas UK tau ua tau zoo yav dhau los, tshwj xeeb yog lub sijhawm xav tau hauv tebchaws. Tsoom fwv txoj kev sib tw "Dig for Victory" thaum lub sij hawm tsov rog ntiaj teb thib ob txhawb kom tib neeg loj hlob lawv tus kheej zaub mov. Vim li ntawd, 18% ntawm UK lub wartime txiv hmab txiv ntoo thiab zaub mov tau loj hlob los ntawm tsev neeg.
Yav tas los kuj siv ntau yam txuj ci khaws cia lawv cov khoom siv rau lub caij ntuj no thaum cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub tsis tshua muaj. Txawm li cas los xij, kev nyiam zaub mov ntawm cov neeg Askiv tau hloov pauv. Cov khoom tawm ntawm lub caij nyoog tam sim no muaj nyob rau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, thiab tib neeg tau dhau los siv rau lawv cov khoom npaj.
Muaj ntau thaj av muaj nyob hauv nroog kom nce zaub mov ntau ntxiv. Allotments tam sim no suav txog tsawg dua 2% ntawm Sheffield qhov chaw ntsuab. Tab sis txhawb cov neeg siv qhov chaw no los loj hlob lawv tus kheej zaub mov tseem yog ib qho nyuaj.
Kev loj hlob zaub mov txaus ntawm kev faib thiab hauv lub vaj kom pub rau tag nrho tsev neeg yog lub sijhawm siv. Kev tshawb fawb uas peb tau ua nyob rau hauv 2021 pom tias ib qho kev faib xav tau 87 mus ntsib ib xyoos twg thiab kwv yees li 150 teev ntawm koj lub sijhawm. Yog li tam sim no, zaub mov loj hlob ib txwm nyob rau hauv allotments pub 3 xwb% ntawm cov UK cov neeg nyob hauv nroog.
Ntau yam ntau dua
Txawm li cas los xij, muaj peev xwm nce qoob loo txhua xyoo puag ncig hauv kev tswj hwm ib puag ncig uas tuaj yeem muab tso rau hauv nroog toj roob hauv pes siv qhov chaw xws li lub ru tsev tiaj tus lossis cov tsev tsis siv neeg. Cov qoob loo no tuaj yeem cog rau hauv av tsis muaj substrate nrog cov khoom noj uas yuav tsum tau muab hauv dej siv hydroponic los yog aquaponic systems.
Ib qho txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kev loj hlob zaub mov hauv cov kab ke no yog lub peev xwm loj hlob cov qoob loo txhua xyoo nrog ntau cov qoob loo. Qhov no tuaj yeem ua rau kom muaj txiaj ntsig ntau xyoo. Ib txoj kev tshawb nyob rau hauv nroog zaub ntau lawm hauv Canadian nroog ntawm Montreal pom tias txiv lws suav yields nyob rau hauv hydroponic systems yog hais txog xya zaus siab dua tshaj qhov tawm los ntawm kev loj hlob txiv lws suav raws caij nyoog ntawm allotments.
Tej zaum nws tseem tuaj yeem ua ke nrog polytunnel-based hydroponics rau hauv cov liaj teb ntawm thaj tsam ntawm cov nroog uas twb tau tsim cov saw hlau hauv zos. Tab sis, zoo li cov qoob loo loj hlob nyob rau hauv kev tswj hwm ib puag ncig zoo li polytunnels thiab tsev cog khoom hauv cov liaj teb nyob deb nroog, qhov kev sib tw yog yuav ua li cas ua kom cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig. Cov nqi hluav taws xob cuam tshuam nrog kev tswj xyuas qhov kev loj hlob zoo rau cov nroj tsuag hauv hydroponic systems yog qhov siab heev, yog li kev hloov pauv hauv nqi zog tej zaum yuav yog ib qho tseem ceeb.
Tsis tau scientific, engineering thiab technological kev loj hlob tuaj yeem txhawb kev nthuav dav ntawm cov txheej txheem tsim khoom ntau dua. Cov txheej txheem siv hluav taws xob hauv nroog pov tseg thiab nyab xeeb rov siv cov dej khib nyiab hauv nroog lossis sau cov dej nag, siv lub zog pheej yig dua los ua lub teeb pom kev zoo, thiab loj hlob substrates sustainably tag nrho cov nyob rau hauv txoj kev loj hlob.
Kev tshawb fawb ntxiv yuav tsum tau ua ua ntej cov tshuab no tuaj yeem ua ke rau hauv nroog. Tab sis qhov kev xav tau yog qhov tseeb-peb yuav tsum tsim kom muaj peev xwm ua tau zoo dua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub qoob loo hauv UK Qhov no yuav xav tau kev hloov pauv hauv tebchaws Askiv raws li peb cov khoom cog qoob loo. Kev cog qoob loo hauv nroog, ob qho tib si hauv av thiab tsis muaj av, nrog rau kev hloov pauv mus rau kev noj zaub mov ntau dua, tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev txhim kho UK kev tiv thaiv rau cov txiv hmab txiv ntoo yav tom ntej thiab zaub khoom tsis txaus.