Costa Rica muaj 43,000 tus neeg ua liaj ua teb kas fes. Raws li Ministry of Agriculture, kev tsim kas fes nyob rau sab qab teb ntawm Coto Brus, qhov chaw ua liaj ua teb muaj kev txhawj xeeb tshwj xeeb, tau poob los ntawm 50% hauv 15 xyoo dhau los vim yog kev hloov pauv kev lag luam thiab huab cua.
Feem ntau ntawm 4,000 tus neeg ua liaj ua teb kas fes hauv cheeb tsam tsim tawm tsawg dua tsib hectares txhua, thiab kev lag luam hauv zos - nrog rau ntau txhiab tus neeg ua haujlwm raws caij nyoog los ntawm Panama's Ngäbe-Buglé cov zej zog hauv paus txawm - nyob ntawm kas fes yog lawv cov nyiaj tau los. Tab sis Coffea arabica's rhiab heev rau hloov kub, dej nag, kab mob thiab kab mob muab tso rau ntawm qhov txaus ntshai heev. Cov neeg ua liaj ua teb twb tau ntsib kev hloov pauv huab cua, xws li kev sib kis ntawm cov kab mob fungal ntawm lawv cov qoob loo thiab kev ua paj tsis zoo.
Kev cuam tshuam huab cua tsis yog ib qho kev hem thawj rau cov neeg ua liaj ua teb. Hauv Costa Rica, Colombia, Guatemala thiab lwm qhov, kev poob qis hauv ntiaj teb ua rau nws nyuaj rau cov neeg ua liaj ua teb kas fes me me kom nyob hauv kev lag luam. Raws li kev thov rau kas fes tau loj hlob, tau tsav los ntawm kev lag luam Asian, ntau lawm yog nthuav - feem ntau nyob rau hauv cov chaw uas cov neeg ua hauj lwm thiab kev ua liaj ua teb inputs pheej yig dua. Cov neeg tsim khoom sab nraud Costa Rica tseem tab tom loj hlob ntau dua ntawm cov nqi qis dua, qis dua kas fes ntau yam khov. Thaum Lub Yim Hli 2018, tus nqi ib phaus kas fes poob qis dua $ 1, uas, rau cov neeg ua liaj ua teb feem ntau thoob ntiaj teb, tsis txaus los tawg. Txawm hais tias qhov kev poob qis tsis ntev los no tau hnyav heev, kev hloov pauv hauv kev lag luam kas fes tsis yog tshiab thiab tsis tu ncua ua rau cov neeg ua liaj ua teb muaj kev phom sij ntau dua li lwm tus hauv cov khoom siv.
Nrog rau qhov ntxiv siab ntawm kev hloov pauv huab cua, kev ntsuas ntxiv los hloov kho tsis txaus. Ib pawg me me ntawm cov neeg ua liaj ua teb ua lag luam hauv Coto Brus tab tom ua haujlwm hnyav los nrhiav cov kev daws teeb meem tshiab los tiv thaiv lawv lub neej yav tom ntej - thiab lawv tau hloov pauv qhov nws txhais tau li cas los ua tus neeg ua teb kas fes hauv lub sijhawm tshiab no.
Lub zog sib sau ua ke pab cov neeg ua liaj ua teb Brace rau kev hloov pauv huab cua
Armando Navarro, tus neeg ua liaj ua teb muaj hnub nyoog 44 xyoo hauv Coto Brus hais tias "Nws yog ib qho tseem ceeb los tiv thaiv lub ntsiab lus ntawm kev ua kas fes, tab sis kuj muaj peev xwm zaum ntawm lub rooj ua lag luam,"
Navarro coj ib pab pawg ntawm 10 tus neeg ua liaj ua teb, hu ua Exportaciones Aromas Coffee, uas sawv tawm rau lawv txoj kev lag luam thiab kev tsim kho tshiab. Ua ke los ntawm lawv txoj kev txaus siab los nrhiav cov kev daws teeb meem tshiab rau cov kev hem thawj uas ntsib kas fes ua liaj ua teb, cov neeg ua liaj ua teb tau tsim ib lub koom haum tsib xyoos dhau los. Lawv tau siv lawv lub platform mus rau qhov twg ob peb tus neeg ua liaj ua teb kas fes hauv Coto Brus tau mus ua ntej, thiab tsim kev sib koom tes tshiab nrog tsoomfwv thiab cov tuam txhab ntiag tug. Ntawm lawv cov kev ua tiav yog ib txoj haujlwm pej xeem-tsim los tsim lub chaw tsim khoom kas fes hauv zos, nkag mus rau cov nqi muag khoom rau cov khoom siv ua liaj ua teb xws li chiv, cov ntawv pov thawj rau kev ua liaj ua teb nrog kev coj noj coj ua zoo thiab ib puag ncig, thiab kev sib raug zoo ntawm cov koom haum koom tes.
Kev sib tham nrog cov neeg muab khoom siv rau kev tsim khoom xws li chiv pab ua kom cov neeg ua liaj ua teb cov nqi qis. Raws li cov nqi kas fes poob thoob ntiaj teb, kev tswj cov nqi ntawm kev tsim khoom ntawm cov liaj teb yog qhov tseem ceeb rau kev nyob hauv kev lag luam.
Modernizing thiab Commercializing nyob rau hauv Green Hills ntawm Coto Brus
Muaj kev paub ntau ntxiv ntawm qee tus neeg ua liaj ua teb kas fes hauv Coto Brus tias cov qauv kev tsim khoom ib txwm muaj (nyob rau hauv uas tus neeg ua liaj ua teb siv nws cov qoob loo mus rau lub koom haum kas fes hauv zos lossis processor, thiab tsis koom nrog kev ua lag luam lossis kev lag luam) tsis muaj txiaj ntsig ntxiv rau ntau cov neeg tsim khoom ntawm kev poob qis thoob ntiaj teb tus nqi kas fes. Thaum lub rooj cob qhia kev hloov pauv huab cua tsis ntev los no, tsim los ntawm WRI thiab Ministry of Agriculture, qhov kev hloov kho tshiab tshiab tau txais kev txaus siab thiab kev saib xyuas raws li kev ntsuas kev hloov pauv tseem ceeb.
Cov neeg ua liaj ua teb ntawm Exportaciones Aromas Coffee paub tias kom nyob hauv kas fes, kev lag luam yog qhov tseem ceeb. Qhov ntawd txhais tau hais tias kev sib txuas lus ncaj qha rau cov neeg xa khoom, cov neeg yuav khoom thiab cov neeg siv khoom ntxiv tus nqi ntawm cov kas fes zoo, qhia txog kev coj noj coj ua ntawm ib puag ncig thiab kev sib raug zoo, thiab ua kom muaj kev sib raug zoo ntawm txhua tus neeg ua liaj ua teb cov khoom.
Cov neeg ua liaj ua teb koom tes nrog lub tuam txhab xa tawm kas fes Cafinter tau pab lawv qhia cov dej ntws kom txuag tau dej thiab sim tawm cov kas fes tshiab nrog cov khoom tshwj xeeb xws li kev nyab xeeb dua los yog qhov xav tau tsw qab.
Lawv cov kev cog qoob loo tshiab, thawj ntawm nws hom khiav los ntawm ib pawg me me, ywj pheej hauv Costa Rica, yog qhov zoo tshaj plaws embodiment ntawm transformations brewing hauv Coto Brus. Cov nroj tsuag tso cai rau txhua tus neeg ua liaj ua teb ua nws cov kas fes cais, xa cov qauv mus rau cov neeg xa khoom, thiab sib tham ncaj qha nrog cov neeg yuav khoom. Tracing batches ntawm kas fes rov qab mus rau ib tus neeg ua liaj ua teb, thiab tshem tawm cov neeg nruab nrab, tso cai rau cov neeg ua liaj ua teb tau txais tus nqi siab dua raws li qhov zoo ntawm lawv cov kas fes thiab ntawm lawv cov kev coj noj coj ua.
"Kuv nyiam kuv txoj kev ua liaj ua teb," qhia txog 31-xyoo-laus tus neeg ua liaj ua teb thiab koom nrog Lainekel Zamora. “Nws zoo heev. Dab tsi yuav tsum tau ua yog hloov kho tus kheej, saib seb qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog rau kev tsim khoom thiab kev lag luam. Lub tswv yim yog xa tawm cov khoom tiav nrog kev taug qab, thiab cov neeg siv khoom hauv Nyij Pooj tuaj yeem pom los ntawm kev sib txuas ntawm lawv lub xov tooj qhov twg kas fes los ntawm, rau lawv kom paub txog nws qhov kev cuam tshuam ib puag ncig thiab kev sib raug zoo. "
Qhov kev ruaj ntseg nyiaj tau los ntxiv no pab ua kom cov neeg ua liaj ua teb muaj peev xwm tiv taus kev hloov pauv huab cua, uas tuaj yeem ua rau cov qoob loo puas tsuaj thiab noj ntxiv rau cov txiaj ntsig. Rau cov neeg ua liaj ua teb no, kev txhim kho cov txiaj ntsig tau zoo thiab tsim kom muaj kev lag luam tsis zoo rau lub sijhawm nyuaj - txawm tias los ntawm qhov tsis tuaj yeem los nag, qhov kub thiab txias los yog kis kab tsuag - yog qhov tseem ceeb.
Sustainable Coffee Farming Benefits tag nrho cov zej zog
Ntau tus neeg hauv Costa Rica qhia qhov kev cia siab tias kev ua liaj ua teb kas fes tsis muaj peev xwm ntxiv lawm. Cov tub ntxhais hluas feem ntau tso tseg kev ua liaj ua teb kas fes thiab cov zej zog nyob deb nroog tau pom kev khiav tawm mus rau hauv nroog. Cov neeg ua liaj ua teb Coto Brus cov kev coj ua tshiab yog kev sib koom ua ke los hloov kho kas fes rau cov xwm txheej tshiab thiab tsim cov qauv kev lag luam uas yuav txhawb nqa tsev neeg ua liaj ua teb thiab cov zej zog txawm tias yav tom ntej tsis paub tseeb.
Txhim kho cov txiaj ntsig ntawm lawv cov liaj teb tsis yog tus tsav tsheb nkaus xwb. Cov tswv cuab ntawm Exportaciones Aromas Kas fes thiab lwm cov neeg ua liaj ua teb hauv cheeb tsam nquag tham txog kev sib raug zoo thiab ib puag ncig vim li cas rau kev coj noj coj ua. Ntau tus neeg ua liaj ua teb hauv koog tsev kawm ntawv tau lees paub lawv cov liaj teb los ntawm kev pabcuam hauv tebchaws hu ua Programa Bandera Azúl Ecológica. Qhov kev pab cuam txhawb kom loj hlob kas fes nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo ntawm ntau yam ntoo (kom txhim kho biodiversity, tiv thaiv yaig, kho nitrogen thiab tiv thaiv cov dej), siv cov tshuaj ntsuam xyuas av los kho cov khoom siv chiv thiab tiv thaiv av, rov siv cov khoom pov tseg hauv lawv cov liaj teb, thiab ntau.
Ntawm cov kab ntawm cov kas fes uas ntxoov ntxoo, Zamora piav qhia, “Muaj ntau tus neeg nyob ntawm kuv qhov kev txiav txim siab rau kev ua liaj ua teb. Cov zej zog hauv paus txawm vam khom ntau rau qhov kev lag luam no. Tsis yog kuv tsev neeg xwb. Koj yuav tsum nco ntsoov thiab xav txog lub luag haujlwm ntawm kev sib raug zoo. Thaum kawg, peb xav ntxiv peb cov xuab zeb me me kom tawm hauv lub ntiaj teb no zoo dua li peb pom nws. "
Kev Kho Kev Ua Liaj Ua Teb rau Kev Hloov Kev Nyab Xeeb Yuav Tsum Tau Txhua Tus Neeg Koom Tes
Cov pab pawg xws li Exportaciones Aromas Coffee yuav tsis muaj kev vam meej yog tias tsis muaj peev xwm-tsim, peev txheej thiab nkag mus rau cov tsev tseem ceeb uas Costa Rica muaj. Ntawm lub rooj cob qhia kev hloov pauv huab cua, uas tau tshwm sim nyob rau hauv pab pawg ua cov nroj tsuag tshiab, cov neeg ua liaj ua teb tau piav qhia txog ntau tus neeg koom nrog hauv Costa Rica lub kas fes sector. Los ntawm cov tuam txhab nyiaj txiag mus rau cov kws tshawb fawb kas fes, thiab los ntawm NGOs mus rau agronomists thiab tsoomfwv cov phiaj xwm, kev txhawb nqa muaj yog ib qho khoom muaj nqis heev rau cov neeg ua liaj ua teb nce mus rau txoj kev tsim khoom tshiab. Piv txwv li, Lub Koom Haum rau Kev Txhim Kho Hauv Nroog, Costa Rican Development Bank, thiab Fundecoperación, piv txwv li, muab nyiaj pab rau cov neeg ua liaj ua teb thiab qiv nyiaj qis. Lub koom haum kas fes National (ICAFE) muab cov noob kas fes uas tsis tshua muaj nqi, ceeb toom ntxov rau kab tsuag thiab kab mob, thiab kuaj cov kas fes tshiab hauv thaj teb. Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb, nrog nws cov neeg sawv cev txuas ntxiv thoob plaws lub tebchaws, ua cov kev cob qhia tseem ceeb thiab kev pabcuam rau cov neeg ua liaj ua teb.
Thaum ntsib kev hloov pauv huab cua thiab lwm yam kev nyuaj, ua hauj lwm ua ke thoob plaws tsoom fwv, kev lag luam thiab pej xeem zej zog. Kev sib koom tes tuaj yeem muab qhov chaw rau kev tsim kho tshiab thiab kev ua lag luam, thiab tso cai rau cov neeg tshiab thiab cov neeg laus muaj kev vam meej.
Navarro tau hais tias "Nws tsis meej rau peb tias yuav muaj dab tsi tshwm sim hauv 2030," Navarro hais. "Qhov zoo tshaj plaws uas peb tuaj yeem ua tau yog txuas ntxiv nrog cov kev coj ua zoo: txais yuav [kab fes] tshiab, ua haujlwm hauv cheeb tsam ntawm kev txuag. Muaj ntau yam uas tuaj yeem ua tau thiab qhov ntawd yog qhov peb tab tom ua. "
WRI txoj kev tshawb fawb hauv Costa Rica lub kas fes sector thiab kev cob qhia tsis ntev los no tau ua tiav los ntawm kev txhawb nqa los ntawm Lub Tebchaws Yelemees Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Lag Luam thiab Kev Loj Hlob (BMZ).
EDITOR'S CEEB TOOM, 9/26/19: Ib qho dhau los ntawm qhov blog no tau hais tias lub koom haum kas fes hauv Coto Brus muaj 16 tus tswv cuab thiab hu ua Centro Agrícola Cantonal. Peb tau kho qhov blog los qhia tias pab pawg muaj 10 tus tswvcuab raug cai (raws li lub Cuaj Hlis 2019), thiab hu ua Exportaciones Aromas Coffee. Peb khuv xim qhov yuam kev.
Ib qhov chaw: https://www.wri.org