Martucci, ib lub tuam txhab los ntawm thaj av Italian sab qab teb ntawm Apulia uas tau ntim thiab muag cov txiv hmab txiv ntoo citrus txij li xyoo 1980, pib lub caij tshiab ntawm Comune clementines lub lim tiam dhau los. Tus thawj coj muag khoom Daniele Martucci muab lus piav qhia ntxiv rau peb.
Kev txheeb xyuas kab rau Comune clementines hauv qhov chaw ntim khoom ntawm Martucci
"Peb pib li ob lub lis piam tom qab tshaj xyoo dhau los vim huab cua sov thiab qhuav. Kev muag khoom ntau dua qhov txaus siab nyob rau thawj hnub no. Kev thov siab heev. Kuv nyob twj ywm qhov zoo, txawm tias txhua tus neeg yws yws txog kev lag luam ntsoog, kev tsis paub tseeb thiab kev siv nyiaj tsawg dua. Tab sis cov khoom lag luam tshiab tau tawm tsam ntau xyoo. Kuv paub tseeb tias peb tuaj yeem ua tau raws li cov kev cov nyom tam sim no, "tus thawj coj ntawm lub chaw ntim khoom no hauv lub xeev Taranto hais.
“Cov tub lag luam nyuam qhuav muaj lub caij txiv hmab tsis zoo. Yog li ntawd lawv tsis muaj kev ntseeg ntau dhau ntawm kev muag citrus. Tab sis hauv kuv lub tswv yim citrus yog ib yam khoom sib txawv kiag li. Tam sim no tsis muaj ntau yam txiv hmab txiv ntoo hauv khw. Yog hais tias qhov no tshwm sim nyob rau lub caij ntuj sov, citrus feem ntau yog cov khoom muag zoo tshaj plaws, rau ntau yam. Kuv pom qhov ntawd tshwm sim dua xyoo no. "
Daniele Martucci: koj puas xav tau ntau tus thwjtim?
Qhov kev thov rau clementines ntawm Comune ntau yam yog siab thiab tus nqi kuj zoo li txaus siab. "Nyob rau hauv thawj feem ntawm lub caij no peb xa 10 pallets ib hnub twg rau cov lag luam wholesale Italian, tab sis thaum kawg ntawm lub lim tiam dhau los peb kuj tau pib thawj export rau lwm lub teb chaws nyob sab Europe. Ua ntej rau Fabkis, thiab tom qab ntawd kuj mus rau Poland thiab Hungary, piv txwv li. Raws li tus nqi muaj kev txhawj xeeb, peb them cov neeg cog qoob loo txog € 0.70 txog € 0.80 ib kilo. "
Txhawm rau tiv thaiv tus nqi nce, cov neeg cog qoob loo tau nug tus nqi siab dua li xyoo dhau los. "Peb cov tub luam paub tias cov nqi tau nce thiab yog vim li cas peb txaus siab them ob peb xees ntxiv rau cov neeg cog qoob loo. Peb tau taw qhia rau txhua tus neeg siv khoom tias cov txiv hmab txiv ntoo yuav raug nqi ntau dua rau xyoo no, tsis yog vim cov nqi cog qoob loo ntau dua, tab sis kuj yog vim cov nqi nce ntxiv hauv cov chaw ntim khoom, nrog cov nqi zog thiab ntim ntau dua. Txhua tus tau nkag siab, suav nrog cov neeg siv khoom hauv lub tebchaws uas muaj kev yuav khoom qis dua qhov twg citrus feem ntau muag ntawm tus nqi qis heev. "
Raws li qhov loj me, Martucci hais tias qhov tsis muaj nag lossis daus hauv theem loj hlob tau ua rau me me. "Qhov nruab nrab calibers muaj li ntawm IV mus rau II, tab sis qhov ntawd tsis yog ib qho teeb meem loj, vim tias peb yeej yuav ua tiav ntawm kev muag khoom loj hauv cov teb chaws uas feem ntau xav tau me me rau kev lag luam."