Kev pib ntawm lub xyoo tshiab ib txwm coj kev cia siab. Ntau tus neeg xav tias Lub Ib Hlis yuav so lub slate huv si los ntawm cov teeb meem uas koj yuav tau ntsib nyob rau 12 lub hlis dhau los, tab sis qhov tseeb nws yeej tsis ua. Nrog rau qhov no hauv siab, kuv puas tuaj yeem hais kom koj saib tshiab ntawm koj cov neeg muab khoom? Khoom noj khoom haus kev nyab xeeb thiab kev ruaj ntseg zaub mov tseem yuav tshaj tawm hauv xyoo 2008, thiab tam sim no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los xyuas kom meej tias koj cov khoom muaj kev nyab xeeb.
Mus ntsib Growers thiab Packers
Thaum twg yog zaum kawg koj mus ntsib koj cov neeg muab khoom? Yog hais tias nws tau ntau tshaj ib xyoos, book koj flights hnub no! Tej yam hloov nyob rau hauv ib lub xyoo, thiab dab tsi yog ib tug zoo shipper yuav zoo li txawv hnub no. Koj pib qhov twg? Yuav ua li cas rau hauv av? Tej zaum koj yuav xav suav nrog kev mus ntsib cov chaw loj hlob (nyob rau lub caij) kom pom thawj zaug lawv ua li cas.
Koj cov neeg muag khoom yuav tsum zoo siab los pab koj thiab yuav ntau tshaj qhov yuav npaj rau lawv tus thawj coj ua liaj ua teb coj koj mus ncig. Feem ntau, cov neeg no yog cov kws tshaj lij thiab ua haujlwm Zoo Agricultural Practices (GAPs). Lawv txaus siab rau lawv txoj haujlwm thiab lawv cov neeg. Lawv yog tes-rau thiab yuav zoo siab “qhia” rau koj txog kev ua liaj ua teb ntau dua li qhov koj xav paub.
Tom ntej no, mus saib cov haujlwm ntim khoom - txawm tias lawv ntim rau hauv lub tshav pob lossis hauv lub thawv ntim khoom - koj yuav tsum ua raws li cov khoom lag luam. Yog tias koj mus xyuas lub tsev ntim khoom, kuv xav kom koj pib qhov twg cov bins lossis tsheb thauj khoom raug tshem tawm. Saib yuav ua li cas cov nroj tsuag tuav cov khoom thaum nws mus rau lub packinghouse. Puas yog khaws cia tam sim lossis puas tau ntim tam sim? Ua raws li cov khoom siv los ntawm kev ntim khoom. Pib nrog cov txheej txheem ntxuav - thiab nug cov lus nug. Cov packers ua li cas kom cov dej huv? Txuas mus rau hauv kab los xyuas seb cov khoom puas tau qhuav thiab saib cov neeg ua haujlwm muab qhab nia. Nug txog lawv qhov kev tsis lees paub - tej zaum koj yuav xav tsis thoob tias qhov tsis ua rau qib. Thiab tsis txhob hnov qab xyuas cov khoom siv nws tus kheej. Yog tias nws qias neeg, yog li koj cov khoom.
Qhov tseeb yog, feem ntau ntawm cov chaw koj mus ntsib yuav zoo heev. Tab sis txhua txhua tam sim no thiab tom qab ntawd koj yuav tuaj hla cov nroj tsuag uas yuav xav tau kev saib xyuas ntau dua vim yog cov xwm txheej lossis kev coj ua.
Zaub Mov Kev Ruaj Ntseg
Niaj hnub no, kev ruaj ntseg zaub mov tau dhau los ua qhov tseem ceeb. Lub hli tas los, kuv tau mus xyuas ntau qhov chaw uas muaj cov txheej txheem kev ruaj ntseg zaub mov zoo. Ua ntej peb raug tso cai rau ntawm lub tsev, cov neeg saib xyuas xyuas peb tus ID thiab xav paub seb leej twg peb npaj yuav mus ntsib. Kev hu xovtooj sai rau lub chaw haujlwm tau lees paub peb cov ntaub ntawv, thiab peb raug tso cai nkag mus rau hauv lub tsev.
Ntawm qhov chaw ua haujlwm, ua ntej peb raug tso cai rau hauv cov chaw ntim khoom lawv tus kheej, ib tus neeg ua haujlwm nug peb txog peb txoj kev noj qab haus huv. Peb puas tau mob khaub thuas? Peb puas muaj tej yam kab mob? Lawv muaj ib daim ntawv teev npe ze li ntawm 20 yam khoom. Yog tias peb teb ib qho "yog," peb tsis raug tso cai. Nws yog qhov yooj yim. Lawv tsis xav kom leej twg - txawm tias txias me ntsis - mus rau hauv qhov chaw uas peb tuaj yeem xa cov kab mob mus rau lawv cov neeg ua haujlwm.
Tom ntej no peb tau muab ib co kev cai ua raws. Ib qho yog yuav ua li cas khiav tawm lub tsev thaum muaj xwm txheej ceev - thawj zaug rau kuv. Ua ntej nkag mus rau hauv qhov chaw, peb yuav tsum ntxuav peb cov khau nrog dej huv (cov tshuaj tsuag tau yaug cov hauv qab thiab cov spigots tuaj yeem siv rau saum yog tias koj muaj khau boots). Tom qab ntawd, tom qab muab cov tsho loj, cov plaub hau nets thiab hnab looj tes, nws yog lub sijhawm los pib peb ncig. Peb nres ntawm qhov chaw ntxuav tes, ua raws li lub tshuab ziab khaub ncaws uas muaj zog tshaj plaws hauv ntiaj teb. Thaum kawg, taug kev nrawm ntawm ko taw da dej thiab peb tau tso cai rau sab hauv.
Tom qab ua raws li cov khoom tsim los ntawm qhov pib mus rau qhov kawg, peb nug kom pom qhov twg cov khoom tiav tau muab khaws cia ua ntej thauj mus rau cov tsheb thauj khoom. Feem ntau cov chaw coj koj mus rau cov chav lossis cov chaw nres nkoj. Tsis nyob ntawm no. Peb yuav tsum tau kos npe rau hauv tsuas yog mus dhau lub qhov rooj xauv mus rau thaj chaw khoom tiav. Tus neeg kos npe rau hauv peb tau tshwj xeeb clearance coj peb mus rau hauv chav tsev, thiab nws yeej tsis ncaim peb sab.
Cov chaw no muaj kev nyab xeeb, nyab xeeb thiab huv si. Nov yog qhov koj xav tau hauv koj cov chaw ntim khoom niaj hnub no. Nco ntsoov nug seb cov txheej txheem kev ruaj ntseg zaub mov nyob qhov twg. Thaum tsis tas yuav tsum tau ua, nws yog qhov tseem ceeb dua.
Kawm los ntawm Observing
Thaum kuv muag tshaj tawm, kuv tau mus xyuas qee qhov loj tshaj plaws - thiab tsawg tshaj plaws - packers hauv kev lag luam. Tab sis kuv yeej tsis tau saib cov haujlwm uas kuv ua niaj hnub no. Tau ua ntau qhov kev mus ncig nrog cov kws paub txog kev nyab xeeb khoom noj xws li Edith Garrett, Marvin List thiab Sara Stinson, kuv qhov kev xav ntawm cov tsev ntim khoom tau hloov pauv. Cov kws tshaj lij no coj kev xav tawm ntawm qhov sib npaug thiab saib dhau ntawm qhov chaw.
Hnub no, kuv nrhiav tej yam me me thiab tej teeb meem. Kuv ob lub qhov muag tam sim ntawd nqes mus rau hauv pem teb ntawm qhov chaw thiab kuv tshuaj xyuas cov nas tswj cov cuab yeej (cov miv tin) sab hauv thiab cov chaw noj khoom noj nyob rau sab nraud ntawm lub tsev. Kuv saib xyuas cov neeg ua haujlwm tu cev kom pom tias lawv tau ua raws li cov txheej txheem tsim los ntawm qhov chaw.
Kuv xav kom koj mus ntsib koj cov neeg muag khoom tseem ceeb hauv xyoo 2008. Koj yuav kawm ntau yam thiab yuav tuaj yeem coj rov qab rau koj lub chaw ua haujlwm kom zoo dua ntawm koj cov khoom.